АПК - главное составное звено экономики района

В состав Брединского АПК входят предприятия, непосредственно производящие сельскохозяйственную продукцию – ЗАО «Амурское» - Племзавод, ООО «Боровое», ООО «Совхоз Брединский», ООО Агрофирма «Калининская», ООО «Рымникское», ООО «Урал», ООО СП «Сплав», ООО СП «Агрофирма Павловское», ГУП БОЭСХ «Элита», ООО СП А/Ф «Заря», ООО «Станица», ООО СП «Исток-Агро», ООО СП «Комсомольский», ООО «А/Ф Андреевская». На долю этих 14 сельхозпредприятий приходится 80% валового производства продукции Брединского района. Помимо них в районе трудится 150 крестьянско-фермерских хозяйства.
В состав АПК входят предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции; предприятия по обслуживанию сельскохозяйственной техникой и минеральными удобрениями, транспорт, строительные организации.
Техническое перевооружение машинно-тракторного парка посевных и почвообрабатывающих машин, кормозаготовительной и уборочной техники имеет следующие показатели:
  • Только за 2007 г. хозяйства района приобрели более 100 единиц современной техники на сумму 218 млн. рублей.
  • Большая часть техники была получена на льготных условиях долгосрочного лизинга и аренды: американо-канадский комплекс «Джон-Дир», комбайн «Енисей», Пресс-подборщики, силосоуборочные комбайны «Дон-680», трактора МТЗ-1221 и МТЗ-82. автомобили КамАЗ, Дон с 10 метровой жаткой, грабли «Миллениум», опрыскиватель «Туман», специальный Пресс-подборщик,  сконструированный в Перми, подборщики которого закручивают  бобины-тюки в специальную пленку. Она  герметична, корм остается зеленым на всю зиму, сохраняя питательные вещества. В результате модернизации технического парка в последние годы количество новой техники в хозяйствах  достигло такого уровня, что с ее помощью по новым технологиям можно убрать 75% посевной площади. Это позволяет решить три сельскохозяйственных задачи.
  • Значительно увеличивается производительность труда.
  • Сократился расход горюче-смазочных материалов на единицу произведенной продукции.
  • Значительно повышается качество выполняемых технологических операций, которые отражаются в количестве, качестве, цене продукции при ее реализации.
  • Улучшение условий работы механизаторов.
Исходя из особенностей использования природного потенциала, специализации сельского хозяйства, соотношения между растениеводством и животноводством, организации территории и экономических условий территория Брединского района относится к зерно-животноводческой зоне, к подзоне зерново-мясомолочной с развитым свиноводством и овощеводством.
В структуре сельхозугодий (444075 га) района пашни занимают 53% (235175 га), а в общей площади территории района – 46,4%, под сенокосами занято 55901 га, или 11% всей территории и 12,6% - площади сельхозугодий; для пастбищ используется 142503 га, или 28,1 % всей территории района и 32,1% площади сельхозугодий.
В структуре посевных площадей ведущими являются зерновые культуры (51%). В сельскохозяйственных организациях пшеница занимает 79% посевных площадей, в том числе твердых сортов – почти половина площадей в Брединском районе и треть посевных площадей Челябинской области.
 В последние годы в районе идет сокращение площади зерновых культур за счет кормовых.

Валовой сбор зерна твердой пшеницы в районе составлял за последние шесть лет от 44% до 66% и достиг более одной трети валового сбора зерна твердой пшеницы в Челябинской области.(12-15%)
Агроклиматические условия Брединского района позволяют выращивать пивоваренный ячмень, цена на который в настоящее время выросла.
Зерновое направление имеют все сельскохозяйственные организации района, но только на зерне специализируются хозяйства ООО СП «Сплав», ООО СП «А/Ф. Павловское», ГУП БОЭСХ «Элита», ООО СП «А/Ф. Заря», ООО СП «Исток - Агро».
Доля Брединского района в областном намолоте зерна составляет 10,7%.

Средняя урожайность по району за 2010 год составила 5,7 ц с 1 га.
Предприятие ООО «Боровое» и ООО «Совхоз Брединский» специализируются на посеве овощей на орошаемых участках и посадке картофеля, а ООО «А/Ф. Андреевская» - на посадках картофеля. В целом по району идет уменьшение производства овощей.
В свете принятой национальной программы «Развитие АПК» развитию отрасли животноводства отводится ведущая роль, следовательно, в растениеводстве это ведет к увеличению площадей кормового поля и повышению его качественного состава. Кормовая база складывается из естественных угодий – сенокосы и пастбища, возделывания фуражных культур, ячменя, овса, гороха, возделывается суданская трава на зеленую массу и увеличивается посев кукурузы.
Сейчас получило распространение садоводство в личных подсобных хозяйствах. Главное плодовое дерево в наших садах яблоня, выращивают грушу, вишню, крыжовник, землянику. Собирают жители дикие ягоды и грибы, которыми богаты наши леса.
Для сельскохозяйственных организаций Брединского муниципального района в настоящий период основными направлениями в животноводстве являются:
 – племенное производство (крупный рогатый скот герефордской породы и симментальской по типу «Брединский»),  в свиноводстве – выращивание мясных пород «Дюрок» и «Русская белая».
Развитию мясного скотоводства на Южном Урале способствует наличие больших площадей, естественных пастбищ и сенокосов, наличие пустующих животноводческих помещений и наличие трудовых ресурсов. С 2000 года началась вторая волна мясного скотоводства. Сегодня по численным показателям мясного скота наша область входит в число первых пяти субъектов РФ, а поголовье герефордов составляет 40% от общероссийского поголовья племенных герефордов. С 2000 по 2007 г.г. поголовье мясных коров в племенных хозяйствах увеличивалось в 4 раза.
Успех в развитии животноводства объясняется наличием спроса на племенных животных, которые наши хозяйства реализуют как внутри области, так и за её пределами. Успехи в развитии мясного скотоводства обеспечены системной региональной поддержкой.                                                 
ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
(на 1 января; в хозяйствах всех категорий;  голов) 

2008
2009
2010
Челябинскаяобласть
426599
425366
411155
Агаповский
25451
27397
26697
Аргаяшский
19595
19284
18255
Брединский
27540
27933
27634
Варненский
26854
25806
26083
Верхнеуральский
18692
18233
17992
Еткульский
11355
10935
10569
Карталинский
20704
20086
19427
Кизильский
28721
28404
26484
Красноармейский
19081
21031
18885
Кунашакский
15916
16057
14244
Нагайбакский
21892
23634
23826
Нязепетровский
6704
5754
5387
Пластовский
7777
7197
7056
Троицкий
21116
22574
19901
Увельский
20120
21351
22809
Уйский
19791
18977
18360
Чебаркульский
24388
22289
20216
Чесменский
22798
23084
23136
На 1 января 2009 года насчитывается 13700 голов крупного рогатого скота в общественном секторе.
Район традиционно считается одной из самых крепких территорий по производству молока.
В четырех хозяйствах животноводство имеет молочно-мясное направление: ООО «Боровое», ООО «Совхоз Брединский», ООО СП «Комсомольский», ООО «Станица». В этих хозяйствах большая часть стада – это дойные коровы. В нижеприведенной таблице показана доля Брединского района по сравнению с областными показателями по молоку. Молочная продуктивность стада напрямую зависит от плодовитости животных, т.е. чем больше рождаемость телят, тем больше молока дают коровы. Этот показатель один из самых высоких в области. Если с воспроизводством работа налажена, то сохранность телят неудовлетворительна. Пока не ясна причина, что именно ведет к отходу телят: инфекция, корма или недостаточный уход. Благодаря встречным инвестициям труд животноводов облегчается. Закуплены молокопроводы на 100 – 200 коров. Доярки могут работать не в 20 – 30, а в 50 животных. Меньше затрат, меньше издержек.
По производству молока в хозяйствах всех категорий район занимает 4,99% в общем объеме по Челябинской области (29700 т.).
Средние удои коров уже приближены к 3 тыс. кг, выросли объёмы реализации мяса. Из приведенных статистических данных видно, что производство молока  в районе растет.
Важное место в производстве мяса занимает свиноводство. Оно базируется на хорошо развитом зерновом хозяйстве « ООО Боровое».
С 1991 года в Брединском районе начался процесс создания крестьянских (фермерских) хозяйств, пик которого пришелся на 1994 год (на 1 января 1992 года было зарегистрировано 18 крестьянских хозяйств, на 1 января 1995г.- 280).
В настоящее время 187 хозяйств осуществляют свою деятельность, занимая 9,2% посевных площадей, имея в собственности 3,2% земель сельскохозяйственного назначения и производя 8,8% зерна, 2,6% молока и 2,5% мяса в районе.
В личных хозяйствах населения на 1января 2007 г. содержалось 12620 голов крупного рогатого скота, или 47,5% от общего количества в районе, 7909 свиней (85,1%), 5963 головы овец и коз или 95,8% от показателя по району. Это позволило произвести в 2006 г. 4,5 тыс. тонн мяса (82,9% в общем производстве по району), 17,6 тыс. тонн молока (68,8%).
В частном секторе развиты малые отрасли животноводства: пчеловодство, кролиководство, птицеводство.
Важным показателем развития сельского хозяйства нашего района является производство сельскохозяйственной продукции на душу населения.
  • на одного жителя района в 2006г. приходилось 0,8 единиц крупного рогатого скота, что в 8 раз выше показателя в среднем по Челябинской области;
  • по поголовью коров в хозяйствах всех категорий (11155 голов) район на втором месте в области после Чебаркульского района (12902 головы) с удельным весом в 6%.
  • по производству молока в хозяйствах всех категорий район занимает 4,5 % в общем объеме по Челябинской области (25667 т.) и 3,5 % - доля сельскохозяйственных организаций Брединского района (7308 т.);
  • и производство скота на убой в 3 раза превышает средний показатель Челябинской области (158,2 кг по району и 52,4 кг - по области в год);
  • начиная с 2000 г. район характеризуется как благополучный по острым и хроническим инфекционным заболеваниям животных.
Таким образом, Брединский муниципальный район – крупная сырьевая территория, имеющая большое значение для обеспечения Челябинской области продовольственными товарами. Назовем его сильные стороны.
  • Брединский район в первой десятке товаропроизводителей Челябинской области по производству экологически чистой сельскохозяйственной продукции на душу населения (в денежном выражении);
  • в районе производится третья часть от производства пшеницы твердых сортов по Челябинской области, что дает возможности организации экспортных поставок в другие страны;
  • племенные заводы Брединского района по разведению крупного рогатого скота герефордской и симментальской пород имеют перспективное значение для развития животноводства Российской Федерации.
2009 год район завершил с положительным балансом, с прибылью более 300 миллионов рублей.
Третья сфера АПК – заготовка, хранение, переработка, реализация сельскохозяйственной продукции. К ней относится элеватор, складские хозяйства, первичная обработка сырья, пищевая промышленность. В районе эта сфера АПК в настоящее время слабо развита. Работают следующие предприятия: ООО «Брединский хлебокомбинат», 7 пекарен и 7 мельниц. В п. Боровое имеется коптильный цех. На территории Брединской райзаготконторы в настоящее время работает пекарня, кондитерский и рыбный цеха.

Наиболее крупными предприятиями перерабатывающей промышленности являются: ООО «Брединский элеватор», Брединский филиал ОАО КХП им. Григоровича, Гогинский элеватор.